Порционные формочки из фольги для выпечки.
Порой на кухне нам нужны порционные формы (для выпечки кексов, маффинов, фонданов и.т.д.) На полках магазинов, чаще всего, мы встречаем силиконовые и бумажные формы для выпечки. Они сделаны из хорошего материала, который обладает своими особенностями! НО, что если нам необходимы формочки из фольги(маленькие порционные формы из фольги очень трудно найти): например для выпечки фонданов и других кулинарных изделий? Ведь фольга обладает отличными от силикона и бумаги физическими свойствами ( например лучшая теплопроводность). Или такой вариант: Вы так увлеклись готовкой и не заметили, что скоро придут гости. А бежать за формами для выпечки в ближайший супермаркет, времени уже нет.
В этих случаях вам помогут самодельные формочки из фольги. Они делаются просто легко и быстро! Не требуют специальных навыков и оборудования!
Итак, что же нам понадобится?
3-4 пластиковых(одноразовых) стаканчиков, или стеклянный стакан.
Нож или ножницы.
1 . От одного одноразового стаканчика отрезаем дно, нужной нам глубины. Глубина отрезанного донышка будет равна глубине будущей формы.
2. От фольги отрезаем прямоугольник и легким движением руки – превращаем его в 2-слойный квадрат (складываем пополам)
3 Аккуратно, поместив центр квадрата на донышко целого стакана, плотно обминаем его по форме стакана.
4 На заготовку из фольги насаживаем отрезанное донышко(покручивая в одну сторону).
Если вы используете стеклянный стакан, то достаточно просто очень плотно обмять фольгу, и покатать стакан о твердую поверхность.
5 Не снимая отрезанное донышко,«юбку» обрезаем, но нужно оставить 1,5-2см.
Для стеклянных стаканов: в качестве ограничителя «Юбки» используем канцелярскую резинку.
6 «юбку» складываем пополам, формируем ребро жесткости.
7 Аккуратно все снимаем. И получаем замечательную порционную форму из фольги!
Фото ножа с первой картинки)
очумелые ручки прям
Нахуй эти формочки, можно еще фото ножа с первой картинки?
О том как я кухню делал. 2 часть
Доброго всем дня
Продолжу свои мемуары по изготовлению куни)
Итого, имея собранные корпуса, докупил ДВП (заднюю стенку шкафов)
Пришлось на улице нарезать их что бы влезли в солон машины))
Нарезал, прикрутил к шкафам.
Приступаем к монтажу
Начнем с крепежных реек на стену кухни
Стены все кривые, но учитывая что придется все закрывать шкафами то плевать на отделку и того что будет за ней) Думаю дальше процесс будет по красноречивее на фото
Все вроде держится, не грохнулось за ночь)) Тогда устанавливаем стеновую панель, вешаем верхние шкафы и к ним фасады
Так жил достаточно долго пока не накопил на технику
Духовой шкаф, вытяжка, варочная панель, посудомоечная машина
Имея все уже под рукой приступаем к монтажу остального
По итогу получился еще один жесткий косяк, газовый счетчик очень близко расположен к конфорке по итогу ей практически не пользуемся, что не доставляет особо дискомфорта, да и при сборке понимаешь что розетки надо бы было левее расположить) а все из за того что на проекте не отобразил визуально варочную панель, тогда сразу бы заметил..
Ну ниже конечный результат. Фото сегодняшние
Добавил сенсорную подсветку на движение руки под шкафом)
Кто то скажет готично, слишком темно но мне с женой очень нравится, получилось именно так как хотели, не как у всех) Главное что она довольна =)
У меня еще и черная ванна))) но это отдельная история, еще не доделанная
Скорей бы уже потолок натянуть и должна красота прям быть
Еще раз спасибо всем за внимание! Рад ответить буду на интересующие вопросы так же в комментариях
Трапезный ножичек.
Рукоять -граб, медь
Ножны- липовый вкладыш, обтянутый кожей
Лебеда, медвежатина, стерлядь и другие прелести старославянской кухни
А что у вас сегодня на ужин? Овощной салат, жареная картошка с курицей? Эти блюда стали для нас такими привычными, что некоторые из них мы уже считаем исконно русскими. За несколько сотен лет они прочно вошли в наш рацион. И даже не верится, что когда-то люди обходились без привычного нам картофеля, томатов, подсолнечного масла, не говоря уже о сырах или макаронах.
Еда всегда была наиважнейшим вопросом в жизни людей. В зависимости от климата и природных ресурсов у каждого народа в большей или меньшей степени развивались охота, скотоводство и растениеводство. Когда в IX веке Киевская Русь сформировалась как государство, рацион славян составляли мучные изделия, каши, молочные продукты, мясо и рыба.
Из злаковых выращивали ячмень, овес, пшеницу и гречиху, несколько позже появилась рожь. Конечно, основным продуктом питания был хлеб. В южных регионах его выпекали из пшеничной муки, в северных большее распространение получила ржаная. Помимо хлеба пекли также блины, оладьи, лепешки, по праздникам — пироги (часто из гороховой муки). Пироги могли быть с различными начинками: мясом, рыбой, грибами и ягодами.
Пироги готовили либо из пресного теста (такого, как сейчас используют для пельменей и вареников), либо из кислого. Оно называлось так, потому что действительно кисло (квасилось) в большой специальной посудине — квашне. Первый раз тесто замешивали из муки и колодезной или речной воды и ставили в теплое место. Через несколько дней тесто начинало пузыриться — это работали дикие дрожжи, которые всегда есть в воздухе. Теперь из него можно было печь.
При выпечке хлеба или пирогов в квашне оставляли немного теста, которое называлось закваской, и в следующий раз только добавляли в закваску нужное количество муки и воды. В каждой семье закваска жила долгие годы, а невеста, если она уходила жить в собственный дом, получала в приданое и квашню с закваской.
Издавна на Руси одним из самых распространенных сладких блюд считался кисель. В Древней Руси кисели готовили на основе ржаных, овсяных и пшеничных отваров, кисловатых на вкус и имеющих серовато-коричневый цвет, чем и напоминали по цвету береговой суглинок русских рек. Кисели получались упругими, напоминающими студень, холодец. Поскольку сахара в те времена еще не было, для вкуса в них добавляли мед, варенье или ягодные сиропы.
В Древней Руси были очень популярны каши. Преимущественно пшеничная или овсяная, из цельного зерна, которую долго распаривали в печи, чтобы она была мягкой. Большим деликатесом был рис (сорочинское пшено) и гречка, которая появилась на Руси вместе с греческими монахами. Каши заправлялись сливочным, льняным или конопляным маслом.
Интересная ситуация на Руси была с овощными продуктами. Того, что мы употребляем сейчас, не было и в помине. Самым распространенным овощем была редька. Она несколько отличалась от современной и была в разы больше. Также массово была распространена репа. Эти корнеплоды тушили, жарили и делали из них начинку для пирогов. Издревле на Руси известен горох. Его не только варили, но и делали из него муку, из которой пекли блины и пироги. В XI веке на столах начинает появляться репчатый лук, капуста, несколько позже — морковь. Огурцы появятся только в XV веке. А привычные нам пасленовые — картофель, томаты и баклажаны — пришли к нам лишь в начале XVIII века.
Помимо этого, на Руси из растительной пищи употребляли дикий щавель и лебеду. Дополняли растительный рацион многочисленные дикорастущие ягоды и грибы.
Из мясной пищи были известные нам говядина, свинина, куры, гуси и утки. Конину ели мало, в основном военные во время походов. Часто на столах было мясо диких животных: оленина, кабанятина и даже мясо медведя. Также в пищу шли куропатки, рябчики и прочая дичь. Даже распространявшая свое влияние Христианская церковь, считавшая недопустимым употребление в пищу диких животных, не смогла искоренить эту традицию. Мясо жарили на углях, на вертеле (верченое) либо, как большинство блюд, тушили крупными кусками в печи.
Достаточно часто на Руси ели рыбу. Преимущественно это была речная рыба: осетр, стерлядь, лещ, судак, ерш, окунь. Ее варили, запекали, вялили и солили.
На Руси не было супов. Знаменитые русские уха, борщ и солянка появились только в XV-XVII веках. Была «тюря» — предшественник современной окрошки, квас с нарубленным луком, заправленный хлебом.
В те времена, как и в наши, русские люди не избегали выпивки. Согласно «Повести временных лет», основной причиной отказа Владимира от ислама была трезвость, предписываемая той религией.
«Питие, — говорил Владимир Красно Солнышко, — это радость русов. Мы не можем без этого удовольствия».
Русская выпивка для современного читателя неизменно ассоциируется с водкой, но в эпоху Киевской Руси не гнали спирта. Употребляли три вида напитков: квас, мед и вино.
Квас, безалкогольный или слегка хмельной напиток, изготовляли из ржаного хлеба. Это было нечто напоминающее пиво. Вероятно, он был традиционным напитком славян, так как его упоминают в записях о путешествии византийского посланника к вождю гуннов Аттиле в начале V века наряду с медом.
Мед был чрезвычайно популярен в Киевской Руси. Его варили и пили как миряне, так и монахи. Согласно летописи, князь Владимир Красное Солнышко заказал триста котлов меда по случаю открытия церкви в Василеве. В 1146 году князь Изяслав II обнаружил в погребах своего соперника Святослава пятьсот бочек меда и восемьдесят бочек вина. Было известно несколько сортов меда: сладкий, сухой, с перцем и так далее. Пили и вино: вина ввозились из Греции, и, кроме князей, церкви и монастыри регулярно импортировали вино для отправления литургии.
Такой была старославянская кухня. Но что такое русская кухня и как она связана со старославянской? На протяжении нескольких веков менялся быт, нравы, расширялись торговые связи, рынок наполнялся новыми продуктами. Русская кухня впитывала в себя большое количество национальных блюд различных народов. Что-то было забыто либо вытеснено другими продуктами.
Однако основные тенденции старославянской кухни в том или ином виде дожили до наших дней. Это доминирующее положение хлеба на нашем столе, широкий ассортимент выпечки, каши, холодные закуски. Поэтому русская кухня является не чем-то обособленным, а логическим продолжением старославянской кухни, несмотря на то, что претерпела за века значительные изменения.
Очередной заказ.
Рукоять - карелка, граб, латунь.
Клинок - к 110 ( галтовка)
Ножны - кожа, липовый вкладыш.
Кухонный топорик
Сделал кухонный топорик в подарок супруге на 8 марта)
Ну то есть не прям с нуля сделал, а переделал готовый китайский топорик с "Озона", вот такой:
Топорик был довольно страшный и грубо сделанный - клинок практически без обработки торцов после вырубки, поверхность в заусенцах, некрасивая буковая рукоятка на болтающихся забивных заклёпках. Ну и отделка на любителя конечно, ещё и выполнена довольно грубо.
Первым делом высверлил заклёпки и снял рукоятку. Весь клин целиком вместе с рукояткой имеет прямые спуски от обуха, из-за этого внешние поверхности накладок рукоятки были не параллельны друг другу.
Сначала убрал дефекты поверхности и обточил торцы. Гриндера у меня нет, обработку делал на ленточной шлифмашине, прикрученной к столу.
Очень хотелось сохранить штамп с иероглифами, дефекты на клинке были довольно глубокие, но в итоге удалось получить чистую поверхность и сохранить рисунок, ещё и перемычки между иероглифами сошлифовались, в итоге вид стал гораздо более аккуратным.
После ленты отшлифовал клинок орбитальной шлифмашинкой.
Дальше подошла очередь рукоятки. Её я сделал из куска яблони, которую срубили в деревне несколько лет назад, с тех пор чурбаки лежали у меня дома и окончательно высохли. Яблоня при сушке очень сильно трескается даже с закрашенными торцами, к тому же я хотел использовать для рукоятки только тёмную сердцевину, в итоге из здорового чурбака получилось выкроить всего две маленькие плашки без трещин, сучков и прочих дефектов.
Плашки обточил на шлифмашинке по форме рукоятки клинка.
Клинок здесь из углеродки, изначально я хотел затемнить его хлорным железом, но результат мне не очень понравился.
Однородное покрытие на клинке такого размера получить оказалось не так просто, да и при окончательной доводке рукояти покрытие с торца оказалось бы сошлифовано и было бы некрасиво.
Кстати, после обработки стало хорошо видно, что клинок составной - основная часть из мягкой стали, режущая часть из намного более твёрдой.
В итоге заново отшлифовал, так выглядит лучше на мой взгляд.
Изначально заклёпки были диаметром 6мм, у меня в наличии был латунный пруток диаметром 8мм, поэтому пришлось расточить надфилем отверстия в хвостовике клинка и просверлить в соответствующих местах половинки деревянной рукоятки.
Рукоятку приклеил на двухкомпонетный "момент", он хорошо заполняет все неровности и шлифуется после высыхания.
Латунные пины делал с небольшим запасом по размеру, поэтому чтобы плотно прижать половинки рукоятки, подложил с двух сторон шайбы М10.
После того, как всё приклеилось, окончательно отшлифовал рукоятку ленточной и эксцентриковой шлифмашинками, в "труднодоступных" местах использовал ленточный напильник.
После финишной обработки плоскости половинок рукоятки стали параллельны друг другу.
Изначально хотел стабилизировать древесину, но по срокам до 8 марта уже не успевал это сделать, поэтому просто пропитал рукоять льняным маслом.
Вот такой топорик получился) На задней стороне осталась пара ямок, но чтобы их убрать, пришлось бы снимать слишком много металла, а я не хотел сильно облегчать топорик, да и для симметрии клинка пришлось бы убирать такую же толщину с другой стороны и в таком случае уже сошлифовалась бы часть иероглифов, чего я хотел избежать.
Подарок супруге понравился, теперь осталось сделать торцевую разделочную доску, для этого уже куплен клён толщиной 50мм, буду экспериментировать с ним)
Нож , просто нож.
Туговато стало нынче на рынке ножей.
Неожиданные булочки
Приспичило сегодня напечь. Очень простые. С маком, а гусаромолчальной формы - с шоколадом, они уже из остатков теста. По идее дать бы им расстояться в холодильнике, но было лениво.
Тесто делала "по ощущениям" посыпки - то что нашла в шкафу
Нож из р6м5
Всем привет, данный пост и нож созданы исключительно в развлекательных целях, всех ножеделов, кузнецов и других профессионалов в этом деле просьба остановиться на данном абзаце, дабы не ломать тонкую духовную организацию.
И так,поехали. Лет 6 назад у токаря на работе я взял пару полотен от мехпилы р6м5 с целью создания ножа,но как часто это бывает идея отложилась в дальний ящик. Но пару месяцев назад, делая ремонт в квартире, я наткнулся на них и решил, что все таки пора что-нибудь изобразить.
По порядку, разрезал полотно пополам, нарисовал клинок так , как я его вижу ))), вырезал болгаркой по контуру ( в интернетах пишут,что данную сталь перегревать нельзя, поэтому после каждого легкого прохода поливал водой), заточку сделал просто лепестковым диском,так что ни о каких спусках и правильной геометрии речи не идет. Раз нож экспериментальный , решил попробывать на нем все,что держал в голове ) И так- травление. Травить решил в хлорном железе, ибо это самый простой способ(соотношение воды с сухим хлорным железом делал по наитию). Узоры печатал на термопринтере на клейкой ленте.
Обезжириваем «клинок», клеем наклейки и опускаем в раствор( я держал где-то полчаса), достаем, промываем, проходим наждачкой р1500.
Теперь второй этап-это рукоять. У меня есть нож у которого мне очень нравится рукоять, как сидит в руке, решил сделать такую же. Выбор пал на эпоксидную смолу. Берем нож, вывешиваем по вертикали в форму и заливаем силиконом. Получилось, как то так.
Теперь берем наш «клинок» выставляем в форме и заливаем эпоксидной смолой, так как форма не прозрачная то количество не вышедших пузырей не видно, ну в принципе я и думал, что так получится, ибо под выход пузырей всего 1см2 (в следующий раз, если руки дойдут, думаю либо погреть феном , либо к форме сверху прикладывать трубу от пылесоса, что-то вроде вакууматора, если я правильно понял принцип, чтобы пузыри поднимались быстрее) рукоять получилась тяжеловатой, так что о балансе тоже речи не идет. Итог:
Все операции выполнялись впервые.
Всем спасибо,Всем Бобра.
Нож-подвеска
Нечем было заняться и соорудил вот этого малыша. По мотивам классического Buck 110. Материал: серебро и какая-то экзотическая деревяшка. Использовал пайку и супер клей для щёчек. Сильной полировки не добивался. Как по моему зеркальная полировка смотрится по дешмански. Подарок отдан хозяину.
Жена психанула !
Попросил сделать что то к чаю , блин ну не настолько я абжорлиив.
Шучу. После послаблений с короной ей из англии ,она в северной ирландии ,ей заказали 18 кг орешков. 3 дня жену не видел.
Кухня своими руками
После переезда в частный дом, досталась нам и старенькая летняя кухня. Старый линолеум в несколько слоев, кривущие стены, две розетки , алюминиевая проводка, разбитый потолок.Летом решили ее отремонтировать.Сперва все раздолбали, оборвали и выломали.
Поменял проводку на медь, раскидал розетки. Потолок решил сделать из гипсокартона.
Стены немного выровнял и сделал фактурную штукатурку (посмотрел на ютуб), покрасил.
Дальше купили плитку на фартук кухни, тут я залип дня на 4.Ниша в стене осталась от окна , окно выходило в гараж. Жена была категорически против того, чтоб его оставить(. Поэтому решили его переоформить под встроенный шкафчик. Благо еще одно окно у нас есть.
Дальше недорогой ламинат с подложкой. Набросок кухни от жены. И мое проектирование оной в базисе ( изучал ее сам, благо она не сложная, да и на ютуб полно уроков). Заказал лдсп, столешню, а фасады решил сделать из фанеры 15мм. 2 листа у меня были. На навесных шкафчиках фасады из 10мм фанеры. Сделал распил ( сколы на лдсп оказались неизбежны) поклеили кромку.
Потом, почти на пол года, забросил свою кухню. Трудовые будни, семья и т.д и т.п . и только в декабре снова взялся за работу.
Дальше оставалось собрать каркасы, примерить фасады. Фурнитуру брал из местного магазинчика недорогую.
Потом грунтовка, шлифовка, покраска фасадов (краскопульт) покрытие лаком, сушка и установка.В общем кухню я собрал аккурат в 3 часа ночи 30 декабря) на подарок жене. Косяки конечно есть, но как говорится , для первого раза пойдет!) Тем более что жена осталась довольна.За холодильником планирую еще сделать выкатной стеллаж для консерв. но когда оно еще руки теперь дойдут?)
Спасибо за внимание)
Восьмигранник
Ножны первый раз пошил, такого типа.
Рукоять - мореный граб и стабилка какая то ( взгрел друг). Сталь к 110.
Печенька Пикабу
Моя армия печенюхов с:<Ну или может быть взводик.
В общем подумала я, что было бы прикольно сделать печеньки в виде печеньки пикабу))
Мы не ищем легких путей, поэтому начнем с изготовления формы. Я взяла банку из-под энергетика и начала творить)) Где-то мяла руками, где-то линейкой, но с колпаком особенно намучалась
С рабочей стороны немного ровнее)
Я хотела добавить лицо на готовые печеньки, но глазурь на них не очень люблю, поэтому решила просто присыпать сахарной пудрой, а для нее нужен трафарет. Из эскиза, по которому делала формочку, я его и вырезала
Формочка получилась лучше, чем я ожидала, хлипенькая, конечно, но не слишком острая, руки не порежешь при готовке, и если делать все аккуратно, то не деформируется
Тесто у меня кстати песочное. Интересно было бы узнать из какого теста оригинальная печенька)
"В бананово лимонном Сингапуре" или кекс на скорую руку ( и не только он)
Первые дни Нового года отпразднованы, все торты, пироги, салаты и прочее горячее уже давно приговорены, в холодильнике слышится эхо и тут приезжают друзья из "дальних стран", с которыми, волею судеб, уже не виделись более двух лет.
Штош. Пока жена размораживает мясо, чтобы испечь его в фольге с овощами, я как всегда занимаюсь выпечкой. Задача уложиться в пару часов.
Будем печь кекс "В бананово лимонном Сингапуре", он же "Берега несбывшегося", он же кекс на скорую руку. Бонусом, между делом, приготовим простенькую закуску из слоенного теста.
Ингредиенты: Мука 100 гр. крахмал 50 гр. ( Можно просто 150 муки). Четыре яйца, сахарная пудра 150гр. Сливочное масло 80-100гр. Кокосовая стружка 50гр. Банан, лучше уже слегка перезревший. Половину лимона. Молоко 3 ст. ложки, коньяк или ром 3-4 ст. ложки. Какао 2ст ложки. Ванильный сахар полпакетика, разрыхлитель 5гр (или полпакетика). Шоколад на глазурь.
Взбиваем белки добавив чуть чуть соли и половину пакета сахарной пудры. Ставим пока в холодильник. Желтки взбиваем с оставшейся сахарной пудрой, добавив полпакетика ванильного сахара (или на кончике ножа ванилина) и 80 гр. сливочного масла.
Затем в отдельной посуде разминаем вилкой банан, добавив кокосовую стружку, молоко и коньяк. Выжимаем туда же половину лимона.
Затем эту смесь добавляем в сбитые с маслом желтки и аккуратно перемешиваем.
Помещаем все в большую посуду, поверх аккуратно выложим белки и просеем на них муку +крахмал +разрыхлитель.
Без фанатизма, венчиком, аккуратно все это перемешиваем и делим на две части. В одну часть просеиваем одну-две столовые ложки какао (тут на Ваше усмотрение, если хочется более шоколадный вкус то какао можно побольше, мне хватает одной ложки с горкой). Затем опять сбиваем венчиком.
Слегка смазываем форму сливочным маслом ( форма любая, но с отверстием посередине равномерней пропекается). Выливаем сперва светлое тесто, поверх него темное , а затем, спиралевидными движениями, перемешиваем оба слоя палочкой или вилкой с длинными зубьями.
Ставим форму на средний ряд в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Испекшемуся кексу дать остыть, вынуть из формы, полить сверху шоколадной глазурью и посыпать остатками кокосовой стружки.
Глазурь делаю так: плитка шоколада, 20 гр. сливочного масла, три ст. ложки молока. Разогреть или на слабом огне, или водяной бане, или аккуратно в микроволновке. Дать остыть и полить кекс.
Обещанный бонус в виде простенькой, но вкусной закуски из слоенного теста которую можно быстренько приготовить пока печется кекс.
Ингредиенты: Бездрожжевое слоеное тесто 400 гр. ( два листика), 200 гр. свиной шейки или ветчины, 250-300 твердого сыра, немного сливочного масла.
Пока тесто размораживается, нарезаем мелкими кубиками шейку и сыр, высыпаем их в посуду и перемешиваем. Затем делим наши два листа теста на 12 частей и начинаем раскатывать до небольшого квадратика примерно 12х12 см.
Сверху выкладываем две ст. ложки начинки и кусочек масла. Затем складываем конвертик соединяя противоположенные кончики и защемляем их. Выкладываем на противень покрытый бумагой для выпечки. Бумагу слегка смазываем маслом, любым. Промазываем верх наших конвертиков желтком и ставим печься в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
На вид они конечно не эталон красоты, но очень вкусные, к тому же готовятся очень быстро и просто. Лучше подавать горячими.
Можете пинать. Еще раз всех с Новым годом!
Экспериментальный.
Клинок к-110 , рукоять - красное дерево( какое то вьетнамское), мореный граб, латунь. Бусина - рог буйвола, латунь
Ножик новый.
Рукоять, граб мореный, карельская береза, латунь. Клинок к -110
Рождественское печенье
Всем привет. Ровно 12 месяцев назад я делал пост с орущей звездой, которую распечатал на 3D принтере и сын раскрасил. В этом году решили пойти дальше. Ну а чего бы и нет: все, у кого есть 3D принтер - всегда ищут повод что-нибудь напечатать. Тем более у меня их три. Поводов я не ищу, ибо они и так нон-стоп работают, но вот идея мне пришла занятная. Предложил сыну - тот радостно подхватил. В общем, дал ему свой графический планшет с заданием нарисовать контуры печенюх для Санта Клауса. Получилось как-то так:
В принципе можно было и ручкой на бумажке нарисовать и отсканить, и мышкой. Но если есть планшет - намного проще. Дальше его рисунки пенес в Солид Воркс и сделал 3D модели. Тут фоток не будет, т.к. я ленивая жопа. Потом взял первый попавшийся пластик (у меня это PETG) и распечатал. Каждая формочка печаталась около часа, благо на трёх принтерах одновременно это заняло в три раза меньше времени.Ну и мешаем тесто (в интернете рецептов до жопы) и режем печенюхи формочками
В итоге у нас получилось полтора противня печенек. Делал я их достаточно большими, чтоб было проще потом раскрашивать.
Они немного поднялись после выпечки, но не критично
Теперь взяли краски пищевые в тюбиках, и - раскрашивать. Тут вышел небольшой промах: краски в пластиковых тюбиках с тонким носиком и детской ладошкой тяжело одновременно и давить и рисовать, но камон, мы же не на выставку это делаем. Ну и я помогал, конечно, мелкому.В общем, вышло как-то так:
Конечно, как орущая звезда это не получит популярности, но для тех у кого есть принтеры, думаю, будет неплохой идеей совместного креативного времяпрепровождения с детьми. У сына это вызвало бурю эмоций, чему я очень рад.Ну и чуток технических советов тем, кто решит повторить подобное: я использовал поперечные перегородки на верхней плоскости модели, чтобы контур не "гулял", т.к. толщина стенки формочки - всего 1.2 мм (чтобы легче резала тесто). Весь внутренний "рисунок" типа глаз и т.п. делал на 5мм короче контура (лучше делать 3-4мм, чтобы не приходилось раскатывать печеньки сильно толстыми). Ну и после печати обязательно почистить формочки от волосков пластика, чтобы потом их не есть. У меня с этим отлично справился паяльник с тонким жалом: он просто все волоски на себя собирает.Всех с праздниками!
Гречневые кексы с бананом и яблоком
Невероятный рецепт кексов, которые получаются с шикарной текстурой и лёгким ароматом банана. Итак, всё неприлично просто для тех, кто не любит сложные рецепты. Кексы из гречневой муки — это еще одна выпечка без глютена. В первую очередь рецепт адресован тем, у кого аллергия на пшеницу, а остальным будет просто интересно попробовать новую необычную выпечку. Кексы получаются рыхлыми, нет той сухости, которая обычно присутствует в гречневой выпечке. А по вкусу напоминает манник, хорошо ощутимы крупинки гречневой муки, но самого вкуса гречневой муки нет совсем.
Время приготовления: 1ч. (20 минут на подготовку и 40 минут на выпекание)
Ингредиенты (8 порций)
- Мука гречневая — 1 ст.
- Орехи грецкие — по вкусу
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Яйца куриные — 3 шт.
Приготовление:
1. Один средний банан размять вилкой. Банан нужно выбирать спелый с желтой шкурой. А мякоть должна быть мягкой, но не темной.
2. К банану добавить три яйца и 3 столовые ложки меда и перемешать. Мне такой сладости хватило, но если вы любите послаще, то добавьте еще меда или сахара.
3. В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты: гречневую муку, разрыхлитель и корицу. Перемешать вилкой и просеять.
4. В жидкие ингредиенты всыпать сухие, можно даже еще раз просеять, чтобы кексы лучше поднимались. Перемешать все ингредиенты вилкой или блендером.
5. Грецкие орехи измельчить и добавить в тесто, перемешать.
6. Для приготовления кексов можно использовать силиконовые или металлические формы для кексов. Металлическую форму лучше застелить бумажной формой для кекса. А силиконовую достаточно смазать маслом. Выложить тесто в форму, тесто не должно быть до краев, так как тесто при выпечке поднимется. Сверху положить дольку яблока. Духовку разогреть до 180-190 градусов и выпекать кексы около 40 минут.
7. Готовые кексы достать из духовки и вынуть из формы. Дать им полностью остыть и можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Доска для пиццы
Всем привет. Очередное изделие. Доска для пиццы.Материал бук, размеры 33 см диаметр толщина 3 см, покрытие маслом с воском.
Одновременно делал ещё пару досок на заказ.
Это покрыл маслом с воском 3 раза))
И конечно заказал и пиццу а жена сделала фото
Всем спасибо, пишите отзывы, конструктивную критику.
Детская игровая кухня своими руками
Всем добра и мира!
Собрав ребенку кукольный домик из каркаса выкатного ящика от дивана, выкинутого на свалку, решил сделать ребенку кухню, так как покупная пластиковая кухня для дочки стала мала, сгибается в три погибели.
Пока созревал план-банан, шерстил бескрайние просторы всемогущего интернета, и вот зацепил меня один проект. Евгений собрал для своей дочки чудо-кухню, и готовит, и стирает, пени поёт, а еще и сказки рассказывает. Ух как мне понравилось, аж прям загорелось всё ярким пламенем (внутри). Вот ссылка на проект кухни Евгения.
Имея неплохой опыт сборки мебели с нуля, навыки программирования (но не Ардуино, его я уже изучал в процессе), опыт радиодела, то решил, а почему бы и не. Сказано - сделано! Я связался с Евгением и просто замучал его вопросами по размерам, некоторым нюансам программирования, озвучки, технологическим хитростям, за что еще раз приношу свои извинения за свою назойливость. Вот просто огромная человеческая Благодарность за его терпение и подробные разъяснения, это мне очень помогло, иначе бы проект так и остался бы проектом. Вот еще ссылочка с видео проекта кухни Евгения.
И вот, по прошествии некоторого времени разродился проект, который вам и предоставляю.
Общий вид кухни, уже оккупированной нетерпеливой шеф-поваром =)
Имитация кухонной мойки. По задумке к смесителю будет подключён сенсорный датчик (жду с али), при касании будет воспроизводиться звук льющейся воды в раковину.
Имитация микроволной печи. На имеющийся вращающийся столик будет прикреплена более широкая тарелка, чтобы всё цивильно было =) Есть 2 режима работы микроволновки: 1. Ручной - задается время в ручную, 2. Предустановленные режимы - Время и режим приготовления уже заданы, осталось только выбрать =) Всё крутится, светится, становится на паузу при открытии дверцы, либо в ручную, чтобы проверить степень приготовления пищи =)
Кухонная плита и духовой шкаф. В духовке еще не установлены решетки, но они будут, куда ж без них =) Имитация работы конфорок и духовки плавно регулируются. Конфорки имеют звуковое сопровождение шкварчащей сковороды и бульканья воды при кипении. Выключатели включают общий свет на кухне (рабочая зона) и свет в духовом шкафу.
А вот некоторые моменты обратной стороны медали =)
Здесь находится основное управление космическим кораблём кухней, плеер, реле управления светом, датчик температуры и влажности, усилитель, дисплей и энкодер. Энкодер позволяет регулировать громкость в обычном режиме, и имеет возможность переходить в служебный режим для осуществления настроек.
При включении кухня приветствует ребенка разными фразами, в зависимости от времени суток, причём, фразы выбираются рандомно. Для каждого времени суток я записал по 3 фразы, чтобы не надоедало =)