Дамы, кто-нибудь запекал кабачки в духовке? И что из этого получилось?

Всем приветище! Вчера впервые у меня состоялся кулинарный поединок с кабачками))) Кажется они победили(( Вобщем запекала я их в духовке, вроде все как положено: разрезала на две части, вынула середины, наполнила готовым фаршем (мясо, лук, грибы), сверху маонеза чуть чуть и сыр, ну соль там, перец и пр. Запекала где-то минут 30 как по рецепту, но они получились слишком сочные (на мой взгляд), короче там полно жидкости:-(((.Так и должно быть или у меня нифига не получилось?! Всем заранее спасибо за ответы!

Предлагаю попробовать: на противень выкладываете кабачки, нарезанные кружочками (толщина - примено 1-1,5 см), сверху - мелко нарезанные помидоры (чтобы кабачки были полностью покрыты), далее - смазываете майонезом, смешанным с чесноком, и сверху засыпаете тертым сыром. Ну и соль-перец, конечно. Получается аппетитная корочка сверху, а под ней - сочные кабачки. Делаю много лет, пальчики оближешь!

Попробуйте не на половинки их резать, а колцами высотой примерно3-5 см, я всегда так фарширую, тогда вся лишняя вода, если она будет, стечет на протвень

делаю как 5, только без майонеза. очень вкусно и сочно. такое простенькое "итальянское" блюдо. рекомендую!

кабачки нафаршировать( кто чем, мне нравится овощами с сыром, выложить в форму, засыпать сыром , мин на 40 в разогретую духовку

кстати, я не солю, ттк в овощной фарш добавляю брынзу кусочками. а сверху сыр..соли хватает

а у меня наоборот получилось, видимо передержала, так они почти совсем высохли и стали горьковатые на вкус :)))

наверное от кабачка тоже зависит,я по такому же рецепту делала и все ОК.

Мне не нравится. Из кабачков я люблю или рагу или жареные с чесноком. А вот с фаршем в духовке люблю баклажаны) Только не начинять их а выложить кружочками, помидорчики, баклажанчики,картошечка, фарш, а-ля мусака))

Запекала но без начинки-вкусно получилась.С начинкой делала синие тоже ням ням

У меня получалось всегда,правда,я всегда в сезон их делала.Может,парниковые не такие?А вообще,они ж всегда сочные!Вот у меня с бакликами получилось подобное.Веером делала,между"листьями"-бекон,помидор,сыр,сверху мнз и в духовку.Так делала зимой на праздник,получилось плохо,жёсткие какие-то. расстройство,короче.

да так и должно быть

а я всегда перед запеканием припускаю кабачки в кипятке минут 5, что б не были резиновыми.

Ну сделали бы посильней огонь и подержали бы еще немного.А вообще когда их солишь то они дают много сока.Может солить уже почти готовые?

Что у вас на завтрак? Кулинарная сфера деятельности Магазинная курица как готовить Что вы сегодня ели? Готовка. Может кто-то из вас курсы проходил? Как скомпоновать рецепты с разных источников? Бисквит стал пузыриться Какие пирожки любите? С какой начинкой? Вы что готовите мужьям? Пельмени лучше покупать или делать домашние? Что у вас на завтрак? Какие пирожки любите? С какой начинкой? Магазинная курица как готовить Вы что готовите мужьям? Что вы сегодня ели? Пельмени лучше покупать или делать домашние? Готовка. Может кто-то из вас курсы проходил? Подготовка к лету Кулинарная сфера деятельности Как скомпоновать рецепты с разных источников? асы кулинарии, подскажите - как приготовить вкусный гороховый суп? Вкусный салат с кальмарами

Мужчина и женщина
Дружба
Секс
Семья
Родители
Обо всем

Социальная жизнь
Образование
Работа
Финансы

Женское здоровье
Стоматология
Психология
Беременность
Фитнес
Диеты
Обо всем

Малыши
Дети от 3 до 6 лет
Дети от 7 до 12 лет
Подростки
Детское питание
Здоровье и развитие
Детские сады и школы
Имена
Детские пособия

Рецепты
Хобби
Рукоделие
Интерьер
Домашние животные и звери
Бытовая техника
Обо всем

Лицо
Волосы
Тело
Ногти
Пластика и косметология

Свободное время
Путешествия
Автомобили
Гаджеты
Музыка
Обо всем

Форумчане о форумчанах
Общение с модераторами
Блог форума
Развлекательный портал

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы, частично или полностью опубликованные с помощью сервиса Woman.ru. Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.

Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта Woman.ru. Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Главный редактор: Воронцева О. А.

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎