Компот из целых яблок на зиму (без стерилизации)
Яблоки "Белый налив" долго не хранятся, поэтому многие хозяйки задаются вопросом: как сохранить яблоки на зиму? Предлагаю простой рецепт компота из яблок на зиму (без стерилизации). Зимой такой компот из яблок порадует своим ароматом и вкусом.
Подготовить необходимые ингредиенты для компота из целых яблок на зиму. Первым делом необходимо отобрать целые яблоки и тщательно их помыть.
Как приготовить компот из целых яблок на зиму (без стерилизации):
В стерилизованные 3-литровые банки уложить яблоки, заполняя все свободное пространство банок.
Залить яблоки в банках кипящей водой, чтобы они полностью были покрыты водой.
Накрыть крышкой и оставить на 15 минут, чтобы яблоки хорошо пропарились.
Затем слить всю воду в кастрюлю.
Добавить сахар (1 стакан сахара - на одну 3-литровую банку), поставить на огонь и довести до кипения.
Залить яблоки в банках кипящим сахарным сиропом.
Накрыть стерилизованной крышкой.
Герметично закатать крышку с помощью закаточной машинки.
Компот из целых яблок на зиму готов. Перевернуть все банки крышками вниз, укутать одеялом и оставить на 5-6 часов. Затем можно ставить компот из яблок на хранение на зиму.
А лучшее спасибо – поделиться рецептом :)
Зи Пятница, 09 Сентября 2016 г. 16:55 #Зачем писать без стерилизации, если все в стерильные банки наливаем и складываем?!
Ирина Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 13:21 #А можно ли порезать яблоки и закатать в банки?
Евгения Суббота, 24 Сентября 2016 г. 16:16 # Галина Понедельник, 11 Сентября 2017 г. 11:31 #я каждый год делаю компот из целых яблок .дети кушают с удовольствием.только я вырезаю семена и заполняю банку не до верха .чтобы компотик попить можно .
Владимир Воскресенье, 15 Июля 2018 г. 14:43 #Заливаю сразу сиропом
Людмила Понедельник, 23 Июля 2018 г. 08:03 # Anna Понедельник, 06 Августа 2018 г. 10:19 #Стакан сахара на 3 л. банку чего? Слитой жидкости (воды) или на 3 л. банки с яблоками?
Ольга Среда, 08 Августа 2018 г. 18:29 #Конечно на банку с яблоками. Это же очевидно. Написано в рецепте-стакан сахара на одну 3хлитровую банку.
жора Суббота, 11 Августа 2018 г. 09:45 # Татьяна Пятница, 17 Августа 2018 г. 19:09 #Я банки не стирилизую,а зачем?! Мы же кипятком заливаем яблоки!А так все так и делаю,еще добавляю лимонную кислоту на кончике чайной ложки.Так компот будет чистым и прозрачным.
Татьяна Понедельник, 20 Августа 2018 г. 09:23 #Я уже много лет делаю компот из целых яблок или Ранеток, еще более простым способом, от стерилизации банок я отказалась тоже давно, делаю раствор из кипяченной, охлажденной воды и уксусной эссенции. На пол литровую банку две ложки уксуса, потом ополаскиваю этим раствором чистые банки, переворачивается чтоб стекло все на чистое полотенце, раствор опять сливаю в пол литровую банку до следующего раза. Очень экономный и быстрый вариант. Что касается рецепта, промышленные яблоки укладывают в банки, если хотите больше жидкости, то на половину банки, заливаю кипятком, держу минут 20, потом сливаю, засыпаю в банку ( 3 л.) стакан сахара и снова заливаю кипятком, закатываю и под шубу, перевернутый банки, до полного остывания. Все.
Наталья Воскресенье, 30 Сентября 2018 г. 12:46 #По этому рецепту у меня получились почему-то сырые яблоки. Заливала 2раза, но наверное надо было 3раза сделать. Подскажите что делать? Испортила яблоки. Теперь открыть все банки и заново ещё раз прокипятить сироп и залить?
Ирина Четверг, 03 Сентября 2020 г. 16:51 #С чего вы взяли, что яблоки сырые?
Ольга Четверг, 17 Сентября 2020 г. 12:52 #Почему-то взорвались все банки. Все по рецепту. Интересно почему?
Анастасия Пятница, 30 Июля 2021 г. 13:27 # Юлия Понедельник, 09 Августа 2021 г. 14:06 #Плохо укупорили банки , поэтому испортились
Юлия Понедельник, 09 Августа 2021 г. 14:08 #Наполняете банку яблоками, заливаете кипятком, потом сливаете эту воду в кастрюлю и в слитую воду добавляете стакан сахара (если вы наполняли и заливали 3х литровую банку)
Юлия Среда, 18 Августа 2021 г. 09:23 # роман Воскресенье, 22 Августа 2021 г. 16:15 #стерилизовать банки и крышки - не нужно. лишняя работа.
Вероника Понедельник, 30 Августа 2021 г. 09:57 #У меня все банки внутри с пузырями(( походу взорвутся, все делала по рецепту