Микроволновая печь LG MS2354JAS

Для первой в жизни нашей тестовой лаборатории статьи о тестировании микроволновой печи мы выбрали микроволновку LG большого объема и с широкой функциональностью: микроволны, гриль, конвекция (LG MC7846GQ). Тестированием мы остались довольны, и новое столкновение с микроволновкой LG, предоставленной производителем, предвкушали с радостью.

На этот раз нам в руки попала новая модель: LG MS2354JAS. Это печь среднего объема (23 л), соло, и на рынке настолько недавно, что на русскоязычном сайте LG на момент написания статьи еще даже не было страницы с описанием продукта. Это еще больше заинтриговало наш тестлаб, поскольку представилась возможность узнать, что же такого нового в каждому, казалось бы, знакомом продукте наизобретал известнейший производитель.

Пресс-релиз компании обращает внимание на дверцу из закаленного стекла с удобной ручкой, наличие легкоочищаемого внутреннего покрытия Easy Clean, автоматических программ «кухни мира», не так давно появившуюся технологию i-wave (распространение микроволн по спирали, а также конструкция внутренней стенки камеры, которые обеспечивают особенно равномерное распределение микроволн при разогреве и разморозке). Еще новинка хвастается особой системой энергосбережения.

На все эти качества мы и обратим особенное внимание при тестировании LG MS2354JAS.

Картонная коробка с прибором выглядит надежно и скромно. Основа — классического «картонного» цвета, черно-бордовый текст и изображения — классический намек на то, что данный производитель работает над содержимым коробки, а не над ее внешним видом.

• саму печь;
• инструкцию;
• гарантийный талон.

Стеклянный поднос и вращающееся кольцо под ним тоже присутствуют, но мы не перечисляем их в списке аксессуаров, так как они являются неотъемлемой частью конструкции.

Внешний вид LG MS2354JAS мы бы назвали стильным: это стандартный для микроволновок прямоугольный параллелепипед, но темное стекло и необычная ручка заставляют надолго задержать на объекте взгляд. А вот несимметричное расположение кнопок нас немного смутило.

Управление производится с помощью панели механических кнопок, в верхней части которой находится дисплей, в режиме бездействия предназначенный для демонстрации текущего времени, при выборе режима отображающий уже введенные параметры, а при работе устройства — показывающий время, оставшееся до окончания текущего процесса. Вверху панели управления находятся кнопки специальных режимов: международная кухня, авторазморозка и быстрая разморозка; в середине — кнопки режима микроволн и настройки часов; а два нижних ряда — это кнопки установки времени/выбора подрежима, а также «стоп» и «старт».

В механизм дверцы встроены блокировочные контакты, которые не дадут включить печь с открытой дверцей и приостановят любой режим приготовления при ее открывании во время готовки. Это решение уже привычное, не новаторское, а вот система энергосбережения Eсo On нас впечатлила: при ее задействовании оставленная без внимания печь через 5 минут бездействия отключает дисплей и подсветку.

Разобраться с управлением LG MS2354JAS в принципе можно, не прибегая к чтению инструкции, но для работы с автоматическими режимами мы бы все же советовали ее прочитать.

Стенки внутри печи покрыты эмалью. В нижнюю часть устанавливается вращающееся кольцо и стеклянный поднос. Внутренняя поверхность дверцы — жаропрочное стекло, уплотнитель, стальная сетка.

Овладеть управлением LG MS2354JAS оказалось довольно легко. Панель управления простая и понятная, чувствительность кнопок — максимально комфортная. Особенно радует тот факт, что кнопки механические: приятно чувствовать feedback от нажатия кнопки.

Основные кнопки, которыми львиная доля покупателей будет пользоваться чаще всего — «старт» и «стоп». Их достаточно, чтобы добиться от прибора его самой любимой всеми функции — порционного подогрева еды. Авторазморозка и быстрая разморозка никаких вопросов не вызывают; уровень мощности микроволн регулируется соответсвующей кнопкой методом последовательных нажатий и варьируется от низкого до высокого. Производитель приводит таблицу, выраженную в ваттах.УровеньМощностьНизкий160 ВтСредний низкий320 ВтСредний480 ВтСредний высокий640 ВтВысокий800 Вт

Как и во всех остальных случаях с неинверторными микроволновыми печами, цифры эти достаточно условны, т. к. магнетрон все равно всегда работает на максимальной мощности, а уровень нагрева регулируется с помощью более или менее частого его отключения (что подтверждено объективными тестами).

Некоторые вопросы у пользователя может вызвать разве что обучение режимам так называемой международной кухни, однако наши тестирования показали, что — увы! — при всей красоте названия предложенные рецепты «запрограммировнных» блюд в большинстве случаев бесполезны.

Документация, помимо гарантийного талона, состоит из двух книг: инструкции по безопасности и инструкции по использованию. В первой можно отыскать как различные предупреждения, так и советы по установке, разогреву, переворачиванию продуктов в процессе готовки и т. д. Пользовательская же часть содержит картинку со схемой расположения кнопок, неполный лист информации об управлении и несколько страниц рецептов «международного повара».

Рецепты разбиты по национальным кухням: русская, итальянская, восточная и т. п. Зачем и с какой целью был выбран именно такой набор, установить не удалось, зато совершенно ясно, что одной микроволновкой в их приготовлении не обойтись — во многих случаях в тестируемом устройстве предлагается лишь осуществить финальный этап приготовления. Например, французский луковый суп предполагает приготовление лука на сковородке, наличие готового говяжьего бульона и разогрев всего этого добра в нашей микроволновке. Налицо натягивание совы на глобус: если у человека есть плита, то он и в кастрюле смешает ингредиенты, и микроволновка тут совершенно не нужна, а если плиты нет (например, в офисной кухне), то и режим такой не пригодится.

Кроме того, рецепты содержат многочисленные опечатки: например, рецепт «спагетти карбонара» начинается с пункта «ингредиенты соуса болоньез». Нормально?

Разберем детально один из полюбившихся нам рецептов. Называется он «мясо в горшочках». Для приготовления мяса нужно взять 400 граммов курицы (ой), майонез, картофель, лук и помидорину, а также сыр. Все это надо сложить в миску, перемешать, покрыть пищевой пленкой с проделанными отверстиями и включить соответствующий режим. То есть в рецепте нет ни мяса, ни горшочков, а есть термообработанный майонез и совместное приготовление картофеля с помидорами — два пункта, которые иначе как сомнительной идеей не назовешь.

На печь наклеен прямоугольник с изображением повара Алексея Зимина. Мы скромно предположили, что Алексей Зимин либо не читал приведенных рецептов, либо. да сами додумайте.

Традиционно рекомендуем перед началом эксплуатации ознакомиться с инструкцией; не все являются поклонниками этого литературного жанра, но по меньшей мере книжка о мерах безопасности может оказаться полезной.

Печь рекомендуется установить как отдельно стоящую на ровной устойчивой горизонтальной поверхности, обеспечив зазор размером не менее 20 см сверху, 10 см сзади и 8 см спереди. Электроприбор должен быть заземлен.

Из специальных действий производитель рекомендует перед первой эксплуатацией обязательно проверить работоспособность печи, прогрев в ней емкость с водой в течение 30 секунд.

Стеклянный поднос легко моется в посудомоечной машине, а роликовая направляющая под ним — в проточной воде с мылом. Корпус и стеклянная дверца протираются с помощью влажной салфетки с моющим средством; абразивы и растворители производитель применять не рекомендует. Перед началом очистки прибор рекомендуется отключить от сети.

Очистка после проведения тестов не составила никакого труда: покрытие Easy Clean (как называет его производитель) действительно легко моется с помощью салфетки, и нам не удалось запачкать его таким образом, чтобы к стенкам что-то прилипло до такой степени, что уход оказался бы затруднен.

В тесте на скорость нагрева в стандартную ГОСТ-овскую поллитровую банку наливается 500 мл воды с температурой 20 °C, после чего она нагревается определенное количество времени в режиме микроволн на максимальной мощности, и потом, после перемешивания, температура воды измеряется повторно. Результаты тестирования вы можете видеть в таблице.ВремяТемпература30 сек.27,5 °C1 мин.37,3 °C2 мин.50,0 °C3 мин.59,1 °C4 мин.69,5 °C5 мин.77,8 °C

Также мы провели замеры энергопотребления микроволновой печи в различных режимах работы. Здесь мы (за исключением спящего режима) приводим средние округленные до десятков значения, что вполне соответствует как точности используемого оборудования, так и смыслу требований, которые можно предъявлять к подобным тестам.РежимЭнергопотреблениеСостояние покоямаксимум 0,4 ВтМикроволны (максимум)1225 ВтТолько вращение подставки39,5 Вт

• Авторазморозка тестового образца фарша
• Быстрая разморозка цыплят
• Разогрев горшочков с рагу
• Пельмени
• Фаршированные помидоры
• Картофель в мундире
• Цыплята

При выборе режимов мы соблюдали общие рекомендации относительно разных продуктов, взятые из инструкции, а также просто исходили из здравого смысла.

В качестве тестового образца мы заморозили фарш весом 800 граммов, состоящий из постной говядины пополам со свининой средней жирности. Фарш был заморожен в виде комка округлой формы.

На устройстве был выбран режим авторазморозки 800 граммов мяса (режим 1). После установки веса на индикаторе отобразилась информация о том, что процесс займет 14 минут 42 секунды. Когда времени приготовления оставалось 09:41, раздалось 5 негромких и не раздражающих сигналов, после которых мы перевернули наш комок фарша. На показателе 4:46 сигналы раздались снова, и мы обнаружили, что фарш разморозился примерно на треть, оставшись твердокаменным в середине. Отделив снаружи разморозившуюся массу, мы поставили оставшийся комок на оставшееся время. Когда авторазморозка закончилась, мы обнаружили, что в середине наш комок еще твердоват, накрыли его тарелкой и через 15 минут получили отличный результат: полностью размороженный фарш без мерзлых комков и «приваренных» наружных частей.

Вердикт экспертов: хорошо. По опыту наших тестеров, это хороший результат, и все протестированные ранее микроволновые печи справились с задачей тестовой заморозки немного хуже. Однако супер-пупер-равномерным процесс нам не показался, это классическое размораживание в микроволновке, разве что немного более равномерное, чем у агрегатов, изготовленных до появления технологии i-wave.

В качестве тестового образца мы взяли двух небольших цыплят весом примерно по 400 граммов каждый.

На устройстве был выбран режим быстрой разморозки, на экране возинкло время 02:40. Посередине, то есть через 1 минуту и 20 секунд, мы услышали пять уже знакомых нам сигналов, перевернули цыплят, а после окончания времени работы режима оставили их еще на 10 минут внутри тестируемого агрегата.

Вердикт экспертов: отлично. Мы получили идеально и полностью размороженных цыплят, без перегревшихся или «приварившихся» фрагментов.

Горшочки с рагу из баранины, нута, овощей и кураги разогрели в тестируемой печи. Выбор объектов для теста объясняется очень просто: микроволновые печи обычно плохо и неравномерно разогревают блюда в керамических горшках. В данном случае задача нашей подопытной усложнялась еще и тем, что баранина, горошины нута и прочие ингредиенты имеют неоднородную структуру.

Вердикт: отлично. Оба горшочка отлично равномерно прогрелись. Теперь мы поверили в то, что i-wave — прием технологический, а не маркетинговый.

Мы долго думали, как же нам протестировать сборник рецептов, потому что написаны они были совсем неаппетитно. Однако просто так покритиковать их, не поверив алгеброй гармонию, мы не имели права: все должно быть наглядно.

Сначала мы приготовили пельмени, купив в магазине замороженный полуфабрикат. Инструкция предлагала взять пельмени, воду (про ее температуру — ни слова) и специи, сложить все в глубокую миску, перемешать и накрыть пленкой, проделав в ней отверстия. Мы пожалели дегустаторов и поместили пельмени в кипяток, водрузили миску в LG MS2354JAS, а затем выбрали соответствующий режим автоприготовления.

Вердикт дегустаторов: ужасно. Это мы еще в кипяток их поместили! Все равно замороженные пельмени охладили воду, и пока она нагревалась снова, наш автоматический русский повар превратил блюдо в клейкую и довольно разварившуюся массу. Для сравнения: справа такая же порция пельменей, отваренная в обычной кастрюле.

В рецепте 4 помидора предлагается наполнить мясным фаршем, смешанным с хлебными крошками, чесноком, дижонской горчицей, сушеной зеленью и пармезаном, после чего под продырявленной пленкой отправить на авторежим номер пять французской части рецептов. Мы использовали свежую зелень вместо сушеной, в остальном рецепт соблюден точно.

Вердикт дегустаторов: неплохо. Фарш успел приготовиться, а помидоры не запеклись, а только нагрелись, оставшись сырыми. Оказалось необычно, но довольно вкусно. Пармезан теперь, правда, запрещен — у нас в редакции обнаружился кусочек контрабандного, а вот что делать читателю, даже и не знаем.

Половинку яблока согласно рецепту нарезали на тонкие ломтики овощечисткой, затем положили в сладкую воду, потом обсушили на полотенце, положили на пергамент и выбрали соответствующий режим.

Вердикт дегустаторов: плохо. На поднос за один раз вошла только половина порции. То есть все эти манипуляции мы производили, чтобы получить из четвертинки яблока хрустящие на манер чипсов в середине и прилипшие по краям недосохшие недоразумения.

Готовить в микроволновке в принципе можно огромное количество блюд, и мы решили не зацикливаться на рецептах, которые явно бессмысленны, а приготовить пару порций нормальной вкусной еды, посмотрев, как LG MS2354JAS с этим справится. Килограмм картошки готовили под пластиковой крышкой для микроволновых печей на максимальной мощности в течение 10 минут.

Вердикт дегустаторов: отлично. Картошка идеально и равномерно приготовилась, не треснула и не лопнула. К тому же, 10 минут — это быстро, то есть применение микроволновой печи в данном случае оправдано и с точки зрения скорости готовки. Малосольные огурцы и прочие ингредиенты служат для украшения данной фотографии и неплохо сочетаются с нашим тестовым блюдом.

Цыплят, которых мы до этого размораживали, натерли солью, положили внутрь по небольшому кусочку сливочного масла и приготовили на режиме 80% от максимальной мощности в течение 12 минут.

Вердикт дегустаторов: отлично. Полностью готовые сочные вкусные цыплята — диетичнее жареных, нежнее отварных. Равномерность и i-wave на высоте.

Тестирование микроволновой печи LG MS2354JAS оказалось любопытным и позволило понять, что новое возможно и в такой, казалось бы, классической технике, как микроволновые печи. Качество прибора не вызвало никаких нареканий, печку характеризуют простота управления и средние габариты, которые позволят готовить, а не только разогревать тарелочку еды. Прибор стильно смотрится и притягивает взгляд. Количество функций, которое выполняет LG MS2354JAS, не слишком велико: это просто микроволны различных мощностей. С разморозкой, разогревом и приготовлением трациционных блюд прибор справился отлично, то есть результаты применения технологии i-wave нам заметить удалось.

Уход за микроволновой печью облегчает ее специальное покрытие, с которого легко удаляются загрязнения.

Автоматические режимы, как показало наше тестирование, не несут особенного смысла, но и не мешают работе с устройством. Рецепты мы сочли непродуманными и некачественными.

Прибор прекрасно подойдет для человека или семейной пары, которые планируют разогревать и размораживать, получая хороший результат, а также готовить приемлемое количество вкусных и разнообразных блюд. Печь пригодится и на небольшой офисной кухне — как для разогрева готовых блюд, так и для приготовления несложных горячих обедов.