Маляр, не вздумай пить кагор - тебе ведь красить им забор!

Гроза производителей продуктов всей Земли - Геннадий Онищенко снова наводит страх на россиян (у него это, кстати, получается не хуже, чем у создателей скандальных передач типа «Плесень», «Мясо» или «Косметика»). По информации врача, мы травились не только вином, минералкой из Грузии и неправильным молоком из Белоруссии, но и красными винами из Молдавии. - Им только заборы красить! - шокировал в минувший вторник общественность Геннадий Григорьевич. По его мнению, весь спиртосодержащий раствор (именно так он назвал молдавское вино) испорчен. - Его не только на территории России, но и за ее пределами употреблять нельзя! - констатировал Онищенко и приостановил ввоз вина из Молдавии в нашу страну. До лучших времен. Вот мы и решили проверить слова врача и испытать молдавское вино на обычном московском заборе. У винного прилавка незадача: молдавского вина практически нет. Остались лишь кагор и «Душа монаха». Решили красить «Душою», полтора литра которой стоит 200 рублей. Для объективности мы купили еще две бутылочки красненького - каберне из России (за 150 рэ) и чилийское «Пасо дель Соль» (199 рублей). Рядом с редакцией выбрали забор, которым обнесено какое-то предприятие.

Первым пробуем «Душу монаха». Опускаем в него малярную кисточку и наносим «краску» на забор. Вино стекает на землю, сердце при виде этого обливается кровью. Но через минуту пятно высыхает и становится еле заметным. - Художники! - влезает в чужое дело пенсионерка. Видать, пришла на запах. - Зачем добро переводите? - Мы ж ради эксперимента, - объясняемся перед «контролем» с палочкой. - Онищенко заявил, что молдавским заборы красить можно. Вот и красим! Угоститесь, может? Бабушка в ответ признается, что давно не пьет. Но к пластиковому стаканчику все равно тянет руку. - Я в детстве наш дом черноплодной рябиной разрисовала! Вот тогда мне отец всыпал. Допив ароматное молдавское вино, женщина отчалила. А мы продолжили «рисовать». Теперь очередь подошла российского продукта. С каберне та же история. Почти не красит. Заканчиваем винцом чилийским. И вот он - долгожданный результат! От кисточки, которую обмакнули в заморское «Пасо дель Соль», остался яркий бордовый след. Маляры-молдаване, конечно, в ремонте известные специалисты, а вот молдавское вино для покраски совсем не годится. Или санитарному врачу не ту «краску» подсунули? КОММЕНТАРИЙ ЭКСПЕРТА Ася МАРУТЯН, гендиректор ГУП «Московское качество»: «Фиолетовый язык после красного вина - нормально!» - В винах содержатся природные красители - антоцианы. Благодаря им и получается красный цвет. В зависимости от сорта винограда и метода производства насыщенность антоцианами может варьироваться. Чилийское у вас дало такой яркий цвет благодаря климатическим условиям страны, где ягода набирает очень много красящих веществ. - То есть фиолетовые язык, губы и зубы после бокала красненького - это нормально? - Абсолютно! У вас же от черной смородины язык тоже окрашивается. Таково свойство ягоды. Так что любым красным вином можно спокойно красить заборы. В кубанском поселке Мысхако даже есть школа, в которой вином такие картины чудесные рисуют! Другой вопрос - технология изготовления вина. В этом плане нынешняя репутация молдавских вин, к сожалению, не самая хорошая. Виноделие - это очень энергоемкое производство. А Молдавия сейчас находится в таком состоянии. Чтобы как положено ухаживать за лозой, нужны капитальные вложения, которых у страны сегодня просто нет. Отсюда можно делать выводы о качестве вина. Я с большим уважением отношусь к молдавскому вину, но за него в последнее время бывает очень стыдно. - Онищенко также сообщил, что в молдавских винах обнаружили вещества, которые свидетельствуют о том, что производители держали виноматериал в пластиковых емкостях. - Это запрещено. Брожение должно происходить только в эмалированных емкостях либо из нержавеющей стали. - Можно ли по цвету и запаху отличить хорошее вино от плохого? - Аромат должен быть чистым, приятным. Во вкусе - никаких посторонних тонов, кислинок, горечи. Спирт не должен выпирать, он должен гармонично присутствовать в вине. А цвет зависит от сорта винограда. У красного вина он может быть и бордовый, и темно-вишневый, и кирпично-красный.

Эксперимент "КП": Таким вином можно заборы красить!

Корреспонденты «КП» по рекомендации Главного государственного санитарного врача страны попытались найти молдавскому вину новое применение. Ринат НИЗАМОВ

Маляр, не вздумай пить кагор - тебе ведь красить им забор!

Эксперимент "КП": Таким вином можно заборы красить!

Читайте также