Проект «Труд взрослых в детском саду» Средняя группа

1 Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад 14. Проект «Труд взрослых в детском саду» Средняя группа Составила и провела: Воспитатель: Лютко Л.А. г. Одинцово 2016 год

2 Тип: Информационно практико-ориентированный проект. Образовательная область: Познавательно-речевое направление Коммуникация Художественно-эстетическое развитие Продолжительность проекта: Краткосрочный (1 неделя) Цель: - Формировать представления детей о профессиях сотрудников детского сада, трудовых процессах выполняемых каждым из них; Задачи: - Совершенствовать умение ориентироваться в помещениях детского сада; - Учить составлять описательные рассказы с опорой на предметные картинки. - Воспитывать чувство уважения к труду взрослых; - Обогащать словарный запас посредством ознакомления с предметами, необходимыми в работе людей различных профессий; - Создавать условия для закрепления представлений о трудовых действиях, совершаемых взрослыми, о результатах труда, об оборудовании; - Учить выполнять поручения воспитателя вместе и самостоятельно, повторять несложные действия. Интеграция образовательных областей. Речевое развитие Социально-коммуникативные развитие Художественно-эстетическое развитие Познавательно развитие

3 Участники проекта: Сотрудники детского сада, дети, родители. 1 этап подготовительный. Сбор материала, необходимого для реализации проекта. Разработка конспектов занятий по ознакомлению детей с профессиями. Изготовление дидактических игр и пособий. Организация Предметно развивающей среды для самостоятельной деятельности детей в игровых центрах. 2 этап основной. (работа с детьми) Экскурсии по детскому саду (посещение кухни, прачечной, медицинского кабинета, кабинета плотника). Наблюдения (за трудом взрослых). Беседы, рассматривание иллюстраций, чтение художественной литературы («Тесто», «Стирка», «Колосок», «Приходите поглядите», «Федорино горе» Организация дидактических и сюжетно ролевых игр. Продуктивная деятельность (рисование, аппликация, конструирование, лепка). Рисование-«Подарим няне красивое ведро», «Красивый платочек» Аппликация-«Метла и ведро» Лепка-«Чашечка с блюдцем для наших поваров» ( работа с родителями) Консультация «Как знакомить детей с трудом взрослых» Консультация «Как прививать уважение к труду взрослых» Консультация «Как ребенка приобщить к труду» Анкета «Любит ли ваш ребенок трудиться» Анкета «О воспитании трудолюбия в семье» Анкета «Трудовые поручения в семье» 3 этап заключительный.

4 Презентация проекта. Ожидаемые результаты: Дети поняли, какие профессии есть в ДОУ, для чего они нужны. Появилось уважение к труду взрослых. Научились ориентироваться в помещении ДОУ. План реализации проекта: Понедельник Тема: «Труд помощника воспитателя» Задачи: Познакомить с трудом помощника воспитателя. Закрепить название орудий труда. Воспитывать уважение к труду взрослых. Вызвать желание быть активным помощником. Развивать самостоятельность у детей. Учить отвечать на вопросы воспитателя, воспроизводить содержание сказки. Побуждать делать приятный сюрприз для помощника воспитателя. Виды деятельности: Беседа с детьми «Кто у нас в группе трудолюбивый?». Чтение сказки «Колосок». Сюжетно-ролевая игра «Наша няня заболела», «Маленькие помощники». Дидактическая игра «Кто скорее уберет?», «Что лишнее?». Аппликация «Подарим няне красивые ведра». Пальчиковая гимнастика «Я сам», «Наши пальцы утомились».

7 Вторник Тема: «Труд повара» Задачи: Дать представление детям о профессии повара; предметах, необходимых для работы.

8 Учить детей быть гостеприимными; закреплять знания о сервировке стола. Воспитывать у детей культуру поведения за столом. Учить лепить посуду. Виды деятельности: Чтение стихотворения «Тесто» И. Мельничук. Целевое посещение кухни, (конспект занятия) Лепка «Чашка с блюдцем для наших поваров». Пальчиковая гимнастика «Мы капусту рубим, рубим», «Наши пальцы утомились». Дидактическая игра «Помощники повара», «Что для чего?». Загадки о посуде. Сюжетно-ролевая игра «Наши хорошие поступки», «Как мы кормим наших кукол. Чтение сказки К.И.Чуковского «Федорино горе». Подвижная игра «Моем руки» (проговаривая потешку «Водичка водичка»), Разговор на тему: «Кто у вас в семье готовит пищу? Помогаете ли вы маме или бабушке готовить завтрак, обед, ужин?». Конспект занятия " Профессия «Повар». в средней группе. Цель: закрепить знания детей о профессии повара: Задачи: Создать условия для закрепления представлений о трудовых действиях, совершаемых взрослыми, о результатах труда, об оборудовании; Обогащать словарный запас посредством ознакомления с предметами, необходимыми в работе людей различных профессий; Развивать речь детей: отвечать полным ответом, используя словарь о профессии повара. Воспитывать уважение и интерес к труду взрослых, а именно повара. Обогащение словаря (кафе, ресторан, столовая, гарнир, рецепты). Активизация словаря: блюда, кастрюля повар и др.

9 Индивидуальная работа: привлечь малоактивных детей к беседе по теме. Материал к занятию: карточки с изображением предметов для профессий повара, пластилин Предшествующая работа: экскурсия на кухню детского сада; чтение книг и стихов о поваре; рассматривание иллюстраций о поваре; Ход занятия. Сегодня мы с вами отправимся в новое путешествие. Отгадайте загадку: Кто же мастер щей, борщей И рагу из овощей? Вкусный сварит нам бульон, Торт испечь сумеет он И нажарит нам котлетки. Кто же он? Отгадайте, детки. (повар) Конечно, повар! Ребята, мы с вами сегодня больше узнаем о профессии повара. Повар это человек, профессией которого является приготовление пищи. Ребята, а где работают повара? (Рассмотрение иллюстраций) Повара работают в столовых, кафе, ресторанах, в школе, в детском саду. На этой картинке вы видите поваров в столовой. Как вы думаете, что они готовят? Повара готовят пельмени, вареники. Обратите внимание, в какую одежду они одеты, в специальную или обычную? В специальную, на них белые халаты и фартуки, на головах колпаки, под которые убраны волосы. А зачем прикрывать волосы? Чтобы волосы не попали в еду. Конечно верно, ведь будет очень не приятно, если в кушанье обнаружатся волосы. В столовой готовят I, II, III блюда.

10 Вы видите повара, который работает в кафе? Вы были в кафе? Понравилась еда? Что заказывали? Да, было очень вкусно. Посмотрите, у этого повара другой колпак, специально пошитая форма и даже косыночка на шее для красоты. А сейчас вы видите поваров, которые работают в ресторане. Обратите внимание, у них высокие красивые колпаки и специальные белые халаты с пуговицами. В ресторане готовят очень много разных и сложных блюд. Нужно уметь не только приготовить, но и украсить их. (Входит повар с половником) Ребята, посмотрите, кто к нам пришел! Здравствуйте тетя Сабина! Расскажите пожалуйста, а надо ли учиться, чтобы стать поваром? Повар: Конечно, ребята, надо долго учиться, чтобы хорошо и вкусно готовить. На самом деле готовить, это не простое занятие, ведь надо сделать так, чтобы вкусными оказались 100 порций супа, сваренного в огромной кастрюле. Нужно уметь готовить и каши, и компоты, жарить котлеты, блины, мясо, испечь булочки и пироги. Пища готовиться по рецептам. Ребята, а вы знаете I, I и III блюда? Назовите их. Первые - суп, борщ, щи, рассольник; вторые котлета с гречкой, сосиска с капустой, мясо с овощами, рыба с рисом; третьи компот, кисель, сок и т.д.). Ребята, как вы думаете, каким должен быть повар? Какая у нас наша т. Сабина? Аккуратным, трудолюбивым, внимательным, грамотной, с хорошей памятью. Тетя Сабина, правильно дети назвали? Спасибо, тетя Сабина за ваш интересный рассказ, присядьте, отдохните. А мы с ребятами поиграем в игру «Потопаем, похлопаем» (дидактическая игра - физминутка). Становитесь в круг: Если говорю правильно хлопайте в ладоши, если неправильно топайте. Врач лечит людей. Дворник подметает двор. Повар фотографирует. Парикмахер варит. Прачка стирает. Водитель рисует. Учитель учит детей. Художник поливает цветы.

11 Поиграли, а теперь слушайте внимательно задание. На столе лежат карточки с разными картинками, возьмите любой один по желанию, а теперь найдите карточки, которые относятся к профессии повар. Выполнили. А теперь вместе посмотрим, правильно ли? Повару: дуршлаг, кастрюля, половник, сковорода. (надевают колпачки и садятся за столы) А у нас сегодня в группе Будет новая игра Все девчонки поварихи, А мальчишки повара. Колпаки мы все надели Вот они, на головах И кастрюльки с черпаками Разложили на столах. Мы сегодня поварихи, Мы сегодня повара, слепим мы кастрюли и тарелки. Начинается игра. (под музыку) Лепка: изготовление кастрюли и половника. Ребята, принесите свои кастрюльки. (Анализ работ) Повар приглашает всех детей в группе пить чай: молодцы ребята, а я для вас приготовила вкусные кексы, пойдемте пить чай! Уходят.

16 Среда Тема «Профессия врач» Задачи: Познакомить детей с профессиями врача и медицинской сестры. Развивать у детей наблюдательность. Учить детей проявлять заботливое отношение к своим друзьям; умение определять больные места, сознательно прислушиваться к своему организму, оказывать элементарную медицинскую помощь. Пополнять словарь детей медицинской терминологией. Знакомить с правилами безопасности в обращении с лекарствами. Виды деятельности: Экскурсия в кабинет врача. Рассматривание иллюстраций «Работа службы 03». Разговор по ОБЖ на тему: Отчего у детей вырастают шишки на лбу? Чтение сказки К.И.Чуковского «Айболит». Физкультминутка «Чтобы сильным стать и ловким». Сюжетно ролевая игра «Доктор». Дидактическая игра «Найди правильно» Подвижная игра «Мы руки поднимаем». Выучить русскую поговорку «Лук от семи недуг».

19 Четверг Тема «Труд плотника» Задачи: Дать понятие о труде плотника, о его рабочем инвентаре. Воспитывать желание помочь плотнику. Развивать желание не ломать стулья и столы. Воспитывать аккуратность. Виды деятельности: Разговор о труде плотника, о его рабочем инвентаре. Чтение стихотворения Е. Благининой «Приходите, поглядите». Физкультминутка «Поможем плотнику починить стульчик». Сюжетно ролевая игра «Как мы строили». Пальчиковая игра «Острые пальчики» Дидактическая игра «Один много». Подвижная игра «Палочка-стукалочка»».

21 Пятница Тема «Профессия Прачка» Задачи: Продолжать учить детей составлять рассказ о профессии после беседы с сотрудником детского сада. Развивать умение поддерживать диалог и развивать монологическую речь детей. Продолжать работу по выразительности речи: говорить громко, четко произносить слова и фразы. Виды деятельности: Разговор о профессии «Прачка». Экскурсия «В гости к прачке». Сюжетно ролевая игра «Я стираю, посмотрите», «Гладим белье». Рисование «Красивый платочек». Дидактическая игра «Найди правильно», «Назови ласково». Чтение стихотворения и заучивание отрывка Е. Серова «Стирка». Подвижная игра «Серый зайка умывается». Вывод: Дети научились ориентироваться в ДОУ. Узнали про профессии сотрудников ДОУ. Появилось желание помогать взрослым, поддерживать чистоту и порядок на своем участке и в группе.