Крылья в кисло-сладком маринаде с кориандром и чесноком+сметанный соус

Доброго времени Пикабушники и Пикабушницы)))Готовим куриные крылья в кисло-сладком маринаде.Нам понадобиться:

1.1,5 кг куриных крыльев

2.Томатная паста 2 ст.л.

4.чеснок 4 зубчика+4 зубчика на сметанный соус

5.Перец черный 1 ч.л.,кориандр 0,5 ч.л.

6.Соевый соус 6 ст.л.

7.Масло растительное 3 ст.л.

8.Сметана 200 гр.ЖИРНАЯ)

Разрезаем крылья на три части (крайнюю часть выбрасываем)

готовим маринад:чеснок,томатная паста,кориандр,перец,соевый соус,мед.

Далее маринад выкладываем на крылья

Оставляем от 30 минут до 1.5 часов.Далее выстилаем листом пергамента противень и выкладываем крылья.Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 30,40 минут.

В это время готовим сметанный соус.В сметану выдавливаем чеснок,приправляем перцем и чуть солим.

Приятного аппетита))Рад если пришлось по вкусу)

А я не выбрасываю крайнюю часть. Она так круто хрустит.

"8.Сметана 200 гр.ЖИРНАЯ)"САма ты жирная, казза!

А куда масло растительное, в маринад или на протвень? Или я просмотрела.

А у меня гречка на обед. В контейнере:(

Крылья х@ирля. Что там есть. Блюдо должно быть как тяжелая артиллерия - съел, и обожрался.

когда нет духовки всё становиться проблематичнее :С

Готовлю так постоянно - просто изумительная вкусняшка. Подруга любит под пивко

40 минут в духовке? Там от крыльев что нибудь осталось?

Я уже не помню сколько недель питаюсь рисом/гречкой с яйцами . от таких постов сводит желудок и кажется что я сейчас насмерть собственной слюной захлебнусь х_Х

За масло забеспокоилась, думаю сейчас упадёт. Ан нет, там стол стеклянный

Приготовил!! Очень вкусно, спасибо!!

Наконец хоть один рецепт достал из сохраненного и приготовил. Вещь, спасибо!

Я уж подумал, что oblomoff вернулся(

А если в соусе на сковородке пожарить?

Если запекать не на противне с пергаментом, а на решетке, должно вкуснее получиться - они с обоих сторон будут хрустяще-поджаренными. И конвекция лишней не будет, если есть такой режим. А что б духовку не закапать, я под решетку ставлю противень с пергаментом/фольгой (для ЛЛ подходящий вариант, не придется потом противень отмывать от пригоревшего жира и сока)

Мёд вроде при нагревании токсичное вещество выделяет?

Cижу на работе и сидеть тут ещё долго. Но вот вечером обязательно возьму и приготовлю, с пивком попробую. Спасибо за рецепт, обожаю всякие кисло-сладкие соусы.

Приготовил, имхо приправ с мёдом можно и немного больше, ещё к крыльям на противень картошечки добавил приправленными прованскими травами и зелень в сметанку, ужин вышел отличный)

Про соль ничего не сказано,придется от балды сыпать :(

Спасибо за рецепт))получилось очень вкусно, мой парень половину схомячил, пока я на стол накрывала)))

Я оценил, нормально зашло. Только полтора килограмма маловато будет.

Друже должен сделать видосик по этому рецепту и в конце добавить "нэжнээээйшая штука", ну или что нибудь в таком духе, да.

Очень вкусный бисквитный рулет с нежным кремом! Готовится быстро и просто!

Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала!

Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся!

Сегодня готовлю очень вкусный бисквитный рулет с нежным творожным кремом. Готовится просто, быстро и с минимальными затратами.

Для приготовления мне понадобились такие продукты:

Масло растительное - 50 мл.

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Творог 5% - 400 г.

Сахарная пудра - 180 г.

Сахар ванильн. - 10 г.

Масло сливочное - 120 г.

Пропитка для рулета:

Яйца разделяем на белки и желтки.

В белки добавляем соль и начинаем взбивать миксиром, сначала на небольших оборотах, до образования небольшой пены, затем добавляем обороты миксира и добавляем ванильный сахар и постепенно добавляем обычный сахар, на больших оборотах миксира взбиваем в течении 5 - 6 минут, до образования густой и устойчивой пены.

Затем уменьшаем обороты миксира и вводим постпенно по 1 желтку, так взбиваем еще 1 минуту.

Вливаем тонкой струйкой растительное масло, продолжая взбивать миксиром, где- то в течении 1 минуты.

Убираем миксир и добавляем муку в два приема, пересееваем через сито, добавив разрыхлитель. Все аккуратно перемешиваем лопаткой или венчиком.

Готовое тесто выкладываем на противень, застеленный пергаментом, если пергамент селиконизированный, то можно не смазывать его маслом, распределяем по всей поверхности противня.

Ставим выпекаться , в заранее разогретую духовку до 180°, на 10 минут.

Готовому бисквиту даем немного остыть, затем переворачиваем его на чистый пергамент, снимаем тот на котором он выпекался и сворачиваем в рулет, вместе с пергаментом, так оставляем до полного остывания.

В глубокую посуду выкладываем творог, добавляем сахарную пудру, ванильный сахар, сметану и блендером перебиваем до однородной массы.

Отдельно взбиваем миксиром размягчённое сливочное масло и частями добавлям в него творожную массу, все вместе еще взбиваем в течении 1-1,5 минуту. Крем готов.

Бисквит разворачиваем, пропитываем молочком и сверху наносим крем.

Сворачиваем в рулет , заворачиваем в пергамент и оставляем в холодильнике, часа на 3- 4 охладиться.