Нежное мясо утки в соевом соусе
С недавнего времени открыла для себя, доселе мало мне знакомый продукт - утка. Оказалось, что мясо утки очень нежное и вкусное. Предлагаю вашему вниманию рецепт, который может украсить как праздничный стол, так и семейный ужин. Благодаря присутствию соевого соуса в рецепте, запах готовой утки очень напоминает запах шашлыка. Как вариант гарнира и одновременно украшения для блюда использован осенний фрукт и кое-что еще.
Ингредиенты для «Нежное мясо утки в соевом соусе»:
Основное
- Утка (часть без кости) — 300 г
- Лук красный (небольшой) — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соевый соус — 50 г
- Вода — 100 г
- Соль — по вкусу
Гарнир/украшение
- Яблоко ("Антоновка") — 0, 5 шт
- Соус — 1 ст. л.
- Листья салата / Салат (листочки) — 2 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал 1104.5 ккал белки 44.6 г жиры 96 г углеводы 18.6 г Порции ккал552.3 ккал белки22.3 г жиры48 г углеводы9.3 г 100 г блюда ккал175.3 ккал белки7.1 г жиры15.2 г углеводы3 гРецепт «Нежное мясо утки в соевом соусе»:
Берем мясо утки, лук красный, морковь и соевый соус.
Режем мелко лук.
Обжариваем лук с добавлением растительного масла (лук станет бледнее).
Морковь натереть на терке.
Добавить к луку морковь. Обжарить
Мясо утки порезать кусочками. У меня достаточно большие.
Добавить мясо к моркови с луком, перемешать и добавить соевый соус и воду. Соль, перец по вкусу ( я добавила черный молотый и красный сладкий). Тушить на среднем огне минут 40.
На гарнир взять 2 листа салата, яблоко "Антоновка" (по вкусу) порезать тонкими дольками, и я добавила виноградный соус "Чатни" домашнего приготовления.
Готовое мясо выложить на листья салата, дольки яблок разложить вокруг мяса, и полить соусом. Сочетание Чатни и кислого яблока оказалось очень интересным и вкусным. А сочетание мяса и гарнира просто бомба. Всем приятного аппетита!)))
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?С недавнего времени открыла для себя, доселе мало мне знакомый продукт - утка. Оказалось, что мясо утки очень нежное и вкусное. Предлагаю вашему вниманию рецепт, который может украсить как праздничный стол, так и семейный ужин. Благодаря присутствию соевого соуса в рецепте, запах готовой утки очень напоминает запах шашлыка. Как вариант гарнира и одновременно украшения для блюда использован осенний фрукт и кое-что еще.
Похожие рецепты Утка конфи с чечевицей и рисом- 50
- 65
- 3419
- 42
- 89
- 21544
- 4
- 113
- 1312
- 13
- 80
- 6489
- 4
- 18
- 2054
- 16
- 56
- 4685
- 8
- 39
- 18664
- 59
- 143
- 30066
- 4
- 21
- 17507
- 132
- 483
- 109791
- 149
- 727
- 48362
- 94
- 1689
- 36171
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
29 сентября 2014 года Татьяна Сушко #
29 сентября 2014 года Александра Агеева # (автор рецепта)
29 сентября 2014 года Александра Агеева # (автор рецепта)
29 сентября 2014 года leontina-2014 #
29 сентября 2014 года Александра Агеева # (автор рецепта)
29 сентября 2014 года luneva_e #
29 сентября 2014 года Александра Агеева # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года Александра Агеева # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года Ninzonka #
28 сентября 2014 года Александра Агеева # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецептеЗарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: