Салат шишки с миндалем, рецепт с фото

Когда до празднования Нового года остается считанные дни, самое время подумать о торжественном меню, которое должно состоять из оригинальных блюд. Ведь в это волшебное время не только дети, но и многие взрослые хотят создать вокруг себя сказочную атмосферу и находиться в предвкушении чудес. Всем поклонникам Хозобоза известно то, что он обладает чародейскими кулинарными способностями и способен создавать великолепные шедевры из различных продуктов. В этот раз ваш преданный друг и искусный повар ХозОбоз решил сделать вам приятный сюрприз – приготовить красивый и вкусный салат с миндалем в форме сосновой шишки.

Это блюдо, непременно, станет главным украшением праздничного новогоднего стола, ведь оно динамично будет выделяться на фоне остальных лакомств за счет своей эксклюзивной формы. Но это не главное его достоинство. Потрясающее сочетание нежного куриного мяса с грибами и плавленым сыром – преимущественное отличие этого изысканного салата, обладающего непревзойденными вкусовыми качествами.

История происхождения блюда

Одна из кулинарных легенд гласит о том, что салат шишки с миндалем возник около 10 лет назад в преддверии Нового года. Студентам одного столичного техникума, обучающего учеников кулинарному искусству, задали непростое задание – создать оригинальный салат, который должен быть красиво оформлен. Для того чтобы повара с интересом и азартом подошли к данному испытанию, преподаватель пообещал самого искусного и изобретательного студента освободить от сдачи сложного экзамена. Находясь в поиске интересной идеи, одной из учениц на помощь пришел младший брат, который пытался нарисовать сосновую ветку с шишками и попросил сестру помочь ему это сделать. Успешно изобразив ветку лесной красавицы, студентка решила приготовить салат шишка с миндалем, рецепт которого будет продемонстрирован в сегодняшнем обзоре. Эффектное блюдо произвело неизгладимое впечатление на сокурсников и преподавателя, который при каждом случае ставил в пример образцовую и находчивую ученицу.

Молва о данном великолепном салате быстро разлетелась по столичным заведениям общественного питания, и многие рестораны включили его в свое новогоднее меню. Почему бы и вам не взять с них пример, приготовив на один из новогодних праздников шикарный салат шишка с миндалем, фото которого вы видите на своих экранах. Для приготовления этого вкусного и красиво оформленного салата понадобится следующие продукты.

Ингредиенты для салата с миндалем

• 150 грамм жареного миндаля;
• 200 грамм свежего куриного филе;
• 200 грамм плавленого сыра;
• Одна небольшая луковица;
• Два куриных яйца;
• 200 грамм свежих вешенок;
• 200 грамм майонеза 67% жирности.

Как приготовить новогодний салат с миндалем

1. Подготовим продукты в соответствии с вышеуказанными нормами.

Заготовим необходимые продукты

Куриную грудку варим и нарезаем мелкими кубиками

В качестве первого слоя салата выкладываем измельченное куриное мясо не забывая уже сейчас придавать ему форму шишек

Помельче рубим вымытые и просушенные вешенки

Нарезаем репчатый лук и обжариваем его с грибами на растительном масле

Выкладываем пассированый лук с грибами поверх слоя курицы

Отваренные куриные яйца натираем на терке, причем белки отдельно от желтков

Далее выкладываем следующим слоем салата желтки и уж потом белки

Очень мелко трем следующим слоем предварительно замороженный плавленный сыр

Далее салатные шишки смазываем майонезом, выдавливая его из пакета или специального шприца

Слой майонеза покрываем натертым плавленым сырком

Теперь украшаем салат миндальными орехами, как на фото

Украшаем кулинарное творение в меру собственной фантазии и приглашаем всех к столу!

Рецепты салатов с миндалем удивляют своим разнообразием, ведь можно всячески экспериментировать – создавать слоя из всевозможных продуктов. Оригинальным вариантом данного блюда является салат в форме сосновой шишки с виноградом, куриной грудкой, сельдереем и зеленью. Не менее вкусным получится это блюдо, если его основа будет состоять из таких продуктов, как копченая курица, отварной картофель, свежие или соленые огурцы, вареные яйца и специи. А впрочем, у вас есть прекрасная возможность проявить фантазию и создать собственный уникальный рецепт этого вкусного блюда, который, безусловно, поразит всех окружающих своим эффектным образом.

Полезные качества блюда

Практически все ингредиенты, входящие в состав этого салата, являются полезными для организма. Яйца, диетическое куриное мясо, грибочки – источники белка и витаминов, которые позитивно влияют на функционирование желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы. Поэтому не забудьте включить этот великолепный салат в меню, составленное для торжественного новогоднего стола. Пусть он порадует детишек и удивит взрослых, которые получат огромное удовольствие от употребления вкусного салата в виде сосновых шишек. ХозОбоз искренне желает вам свершения заветных желаний в новом году, покорения новых кулинарных вершин, которых совместно с вашим кулинарным наставником вы обязательно достигнете.